Timbulkan Hipertensi dan Hipersensitif

indosiar.com, Jakarta - Adanya kandungan bahan pengawet dalam makanan ditemukan oleh peneliti di lembaga konsumen Jakarta. Sebanyak 24 produk saos tomat, saos sambal dan kecap didapati mengandung Natrium Bensoat dan Kalium Sorbat sampai dengan 4000 miligram per kilogram bahan. Jauh melebihi batas dari yang diizinkan pemerintah.

Permenkes tahun 1988 menetapkan batas umum bahan pengawet yakni 1000 miligram per kilogram bahan untuk saos sambal dan saos tomat serta 600 miligram per kilogram kecap.

Peneliti LKJ, Nurhasan mengatakan kandungan berlebih bahan pengawet ini bisa menimbulkan penyakit diantaranya hipertensi dan hipersensitif, gatal-gatal dan bengkak-bengkak.

Sayangnya hasil penelitian tersebut masih belum diketahui oleh masyarakat luas. Sejumlah pengguna dan penikmat bahan makanan ini bahkan tidak berniat menghentikan pemakaiannya. Karena selain harganya murah hingga kini belum jatuh korban akibat menkonsumsi bahan tersebut.

Selain penggunaan bahan pengawet secara berlebihan, sejumlah produk tersebut juga tidak mencantumkan komposisi bahan dan menyebutkan golongan pengawet.

Nurhasan meminta pemerintah menertibkan penggunaan bahan pengawet secara berlebihan ini agar tidak ada masyarakat yang menjadi korban.(Dwiharto Seno/Amin/H)