Brokoli Salju Rendah Kolesterol

Baca Juga:

• Pecel Ndeso Sambal Wijen
• Sego Cawuk Sajian Menu Sarapan
• Santap Mentah Tahu Rasa Susu

Tags:

kuliner brokoli sayuran saus salju vegetarian

Berita HOT:

• Perampok
  Tembak Dua Satpam IPB Hingga Tewas
• Pihak Promotor Pastikan
  Konser Lady Gaga Tetep Jalan
• BBM Langka
  Pedagang Eceran Demo ke Polres
• Penetapan DPT
  Diundur Hingga Tanggal 4 Juni
• Upaya Pelestarian Wayang Tobos

indosiar.com, Solo - Anda tentu tahu brokoli selain bisa dimakan mentah, sayuran kaya vitamin ini pun bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat. Salah satunya adalah brokoli saus salju, menu ini sangat cocok bagi vegetarian atau mereka yang sedang menjalankan program diet.

Cara memasak menu brokoli saus salju ini pun cukup sederhana, setelah dibersihkan brokoli hanya perlu dikukus beberapa menit saja. Sebab jika terlalu lama kandungan vitaminnya akan rusak dan warna hijaunya tidak segar lagi. Sementara yang disebut saus salju berupa putih telur, tepung terigu, potongan tofu dan jagung yang dicampur kemudian dipanaskan dengan mentega hingga setengah kental.

Adonan ini selanjutnya ditaburkan keatas brokoli dengan bumbu, seperti merica, garam dan gula pasir. Jika Anda berkunjung ke kota Solo, Jawa Tengah Anda bisa menemukan menu ini disebuah restaurant di Jalan Adi Sucipto. Selain rasanya lezat dan segar brokoli saus keju ini juga rendah kolesterol.

Bagi sebagian pelanggan brokoli saus salju menjadi menu favorit, terutama bagi mereka yang sedang menjalankan program diet. Menu brokoli juga menjadi langganan para vegetarian, salah satunya adalah Yohana.

Bagi Anda yang ingin menikmati kelezatan brokoli saus salju ini tidak perlu jauh - jauh datang ke kota Solo, tapi cukup dengan mencobanya di dapur rumah Anda. (Ganuk Nugroho Adi/Dv/Ijs)