HOME | BERITA | INFO UNTUK ANDA | LIVE STREAMING | LOWONGAN
indosiar dot com
FOKUS | PATROLI | RAGAM | GOSSIP | SINOPSIS | RESPOND ONLINE | INDOSIAR PEDULI | CORPORATE INFO
RAGAM

Selera

Ceker Bakar Lodeh : Tersedia Kemasan Beku



 

indosiar.com, Bondowoso - Kaki ayam atau yang disebut ceker, bisa diolah menjadi aneka masakan di Bondowoso, Jawa Timur, ceker ayam kampung biasa dimasak menjadi ceker bakar lodeh. Jenis masakan ini banyak disukai sehingga penjualnya sengaja menyediakan kemasan beku untuk memenuhi pesanan warga luar kota.

Warung ceker ayam di Poros, Jalan Bondowoso, Jember, Kelurahan Nangkaan Bondowoso, Jawa Timur ini setiap hari tak pernah sepi pembeli yang memesan ceker ayam bakar lodeh. Pengaran satu ini punya aroma yang sedap, saat dimasak dan disediakan dengan rasa yang tidak pedas hingga sangat pedas.

Harga menu ini juga tidak terlalu mahal, cukup dengan merogoh kocek 8 ribu rupiah pembeli bisa merasakan nikmatnya menu yang satu ini. Ada seni pun warga Kelurahan Nangkaan, Bondowoso menjual ceker ayam bakar lodeh sejak tahun 1988.

Usai dibakar ceker ayam kampung yang dianggap lebih gurih, dipotong - potong sedangkan ragam bumbu dari bawang merah, bawang putih, cabe kecil besar dan laos tak dieluskan melainkan dirajang dan diolah dengan kuasan air.

Setiap hari warung ini menghabiskan 30 kilogram ceker ayam kampung. Meski seperti warung kebanyakan, namun bagi pelanggan luar kota pun tak akan susah merasakan nikmatnya masakan ini karena tersedia pula kemasan beku yang tahan lama dan bisa dikirim kemana pun. (Nur Salim/Dv/Ijs)

Bookmark and Share