Nasi Kocok Bakar dengan Bumbu Rujak

indosiar.com, Solo - Jika Anda bosan dengan menu kaki lima, mungkin Anda perlu mencicipi variasi makanan hotel. Salah satunya adalah nasi bakar kocok bumbu rujak, menu ini mempunyai 8 cita rasa, antara lain gulai, kare, mangut, rendang dan bumbu rujak.

Menu spesial nasi goreng kocok bumbu rujak ini bisa Anda dapatkan di sebuah hotel di Solo. Para pelanggan menggemari masakan ini karena olahan ini menjanjikan 8 cita rasa dalam 1 sajian. Cita rasa yang berbeda ini antara lain gulai, rendang, mangut, kare dan bumbu rujak yang merupakan dari racikan aneka rempah-rempah.

Keunikan lain, olahan nasi bakar ini dimasak menggunakan kendil bukan dengan daun pisang, seperti umumnya nasi bakar. Proses memasak memingit diawali dengan menggoreng setengah matang cabe, bawang merah, bawang putih, irisan tomat dan kayu manis.

Selanjutnya olahan kare ayam, gulai kambing, rendang, kare, bumbu rujak dan nasi putih dimasukan kedalam kendil yang dipanasi. Saat olahan setengah matang, selanjutnya dimasukan telur dengan taburan bumbu rempah - rempah aneka olahan ini diaduk hingga matang.

Menu ini akan terasa nikmat jika disajikan dalam kondisi panas. Olahan nasi bakar kocok bumbu rujak ini menjadi menu favorit. Para pelanggan umumnya menggemari menu ini karena 2 rasa yang menonjol, yaitu pedas dan gurih. Selain itu harga menu ini pun cukup terjangkau untuk ukuran hotel, yaitu 35 ribu rupiah per porsinya. (Ganuk Nugroho Adi/Dv/Ijs)