Nasi Liwet Dimasak Menggunakan Arang Bakar

Baca Juga:

• Anak 8 Tahun Terlantar di Jalan
• Kawanan Perampok Kuras Isi Dua Gudang
• Pemakaman Jenazah TKW Ditangisi Warga

Tags:

selera nasi liwet nasi bakar ikan udang

Berita HOT:

• Perampok
  Tembak Dua Satpam IPB Hingga Tewas
• Pihak Promotor Pastikan
  Konser Lady Gaga Tetep Jalan
• BBM Langka
  Pedagang Eceran Demo ke Polres
• Penetapan DPT
  Diundur Hingga Tanggal 4 Juni
• Upaya Pelestarian Wayang Tobos

indosiar.com, Subang - Nasi liwet mungkin sudah biasa disuguhkan terutama dalam menu masakan khas Sunda, namun bagaimana jika nasi liwet ini dimasak dengan menggunakan bara arang ditemani lauk pauk ikan atau ayam bakar. Dengan menarik nasi liwet ini disantap ditepi lahan sawah.

Berkunjung ke Kabupaten Subang, rasanya tidak lengkap jika tidak mencicipi nikmatnya nasi liwet arang bakar. Dinamakan demikian karena memang nasi liwet ini dimasak dengan menggunakan panas bara dari arang yang dibakar. Salah satunya warung nasi liwet dikawasan Jalan Raya Sukamelang, Kabupaten Subang, Jawa Barat.

Sebelum dimasak dengan arang, beras yang telah dicuci bersih dimasukan dalam kendil atau peri tembaga. Dengan menambahkan sejumlah bumbu pelengkap, seperti garam, irisan cabe, bawang merah, santan, daun salam dan daun sereh. Barulah nasi dimasak dalam arang hingga benar - benar matang.

Sebagai teman nasi bisa ditambahkan pula gurame bakar maupun ayam bakar dan tak kalah rasanya. Tak lupa sambal dan lalapan yang kian menambah selera. Selain rasa dan aroma nasi liwet yang khas, disaung nasi liwet ini juga dimanjakan dengan suasana alam pedesaannya yang sangat sejuk.

Selain rasa dan aroma nasi liwet yang khas, lokasi saung yang berada dipinggir areal persawahan menambahkan kenikmatan tersendiri. Jika Anda penggemar makanan tradisional khususnya nasi liwet khas Sunda, tidak ada salahnya datang untuk mencoba. Dengan hanya 15 ribu hingga 50 ribu rupiah 1 porsi nasi liwet ini bisa dinikmati oleh 4 orang. (Zaenal Arifin/Dv).