HOME | BERITA | INFO UNTUK ANDA | LIVE STREAMING | LOWONGAN
indosiar dot com
FOKUS | PATROLI | RAGAM | GOSSIP | SINOPSIS | RESPOND ONLINE | INDOSIAR PEDULI | CORPORATE INFO
SAFARI RESEP

Sarapan Pagi

Kuliner Serba Tahu




indosiar.com, Jakarta - (Selasa : 02/07/2013) Mengonsumsi tahu, memiliki banyak manfaat. Kandungan isoflavon pada tahu bahkan dapat mengurangi resiko penyakit kanker payudara dan rendah kolesterol sehingga sangat aman dikonsumsi. Nah menu di sarapan pagi kali ini, kami ajak anda untuk menikmati hidangan serba tahu.

Tahu... yaa panganan yang berbahan dasar kedelai ini memang kerap disukai karena kaya akan manfaat bagi kesehatan. Kandungan kalsium dan protein tinggi membuat tahu selalu laris dipasaran, apalagi jika tahu yang dibuat bebas bahan pengawet. Yaa pembatas ruangan dengan kaca ini, bertujuan untuk mengedukasi pembeli tentang proses pembuatan tahu.

Katanya tak sulit loh untuk membuat tahu.., namun butuh kesabaran. Mula-mula, kedelai yang telah direndam dengan air biasa selama 8 jam ini, digiling dan diambil sarinya, lalu dimasak.

Setelah matang, sari tahu atau yang biasa disebut dengan susu kedelai ini didinginkan. Kini waktunya tahu digumpalkan dengan cairan khusus. Pengadukan dilakukan dengan perlahan agar penggumpalannya sempurna. Selanjutnya gumpalan sari kedelai disaring untuk dipisahkan dengan airnya. Dan voala... tahu pun siap dipotong.

Tahu kini siap dijadikan berbagai macam menu. Seperti tahu kipas, tahu goreng tepung yang diisi dengan sayuran dan ditambah gurihnya udang. Atau mungkin anda ingin mencicipi tahu campur hidangan khas Jawa Timur, dengan saos lada hitam.

Namun jika ingin panganan tahu yang lebih sehat, bisa memilih menu yang satu ini. Tahu kuah tuna....... tahu dikukus dan disajikan dengan tambahan sayuran , ikan tuna, soun lalu diberi kuah kaldu... hmmm..sedaaaappp.

Beragam macam menu serba tahun ini, dibandrol dari harga 4 ribu hingga 25 ribu rupiah. Harga yang cukup terjangkau, membuat pelanggan pun ketagihan datang kemari.

Selain bisa mencicipi menu dengan bahan dasar tahu, para pembeli pun bisa membeli tahu yang belum diolah. Harganya 17 ribu per porsi. (Utrich Farzah/Damar Galih/Sup)

Bookmark and Share