TAG: Ikan Asin

Berhati-hatilah memilih makanan olahan yang dijual bebas di pasaran, karena makanan berformalin hingga saat ini masih terus ditemukan. Kasus makanan berformalin ini terungkap dalam razia makanan yang digelar Balai Pengawasan Obat dan Makanan Provinsi Banten.

Ikan asin selama ini seperti sudah menjadi menu pokok masyarakat pedesaan. Sebuah rumah makan di Situbondo, Jawa Timur, mencoba menyajikan menu ini dengan kreasi baru agar bisa merambah dan menjadi menu favorit masyarakat kota.

indosiar.com, Jakarta - Pembuatan ikan asin di Muara Angke, Jakarta Utara masih tradisional. Pengeringan sangat tergantung cuaca. Sejak merebaknya isu pemakaian formalin, omset penjualan ikan asin menurun tajam.